还有一种口味,因为有一种口味可以养肝,一种口味养肝,都在时光的尘烟中

日期:2020-02-16 22:39:59   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:487

还有一种口味,因为有一种口味可以养肝,一种口味养肝,都在时光的尘烟中(图1)

春季,这个时节气候变化多端。时而阳光普照,春风送暖;时而阴雨连绵,寒气袭人,所以不少人称春季为“百草发芽,百病发作”的季节。

于是,春季养生,又被懒了一冬天的大家提上了日程。

中医认为,春季养生,重在养肝。而养肝的方法,小编讲过很多次,从吃喝到起居,从刮痧到运动等等。其中通过吃喝来养肝,想必最合大家的心意。

不过,有个问题需要大家特别注意一下:春节养肝,千万要留心食物的口味。因为有一种口味可以养肝,还有一种口味,吃多了反而伤肝!

别不信,接着看,你就知道这两种口味分别是指什么味,以及为什么会这样了!

一种口味伤肝,一种口味养肝

还有一种口味,因为有一种口味可以养肝,一种口味养肝,都在时光的尘烟中(图2)

中医名著《千金要方》载,春季饮食宜“省酸增甘,以养脾气”

元代养生名著《摄生论》中也说道:“当春之时,食味宜减酸宜甘,以养脾气。”

这里说的“省酸增甘”“减酸宜甘”说白了就是:春季养肝,应该少吃点酸味食物,多吃点甘味食物。

懂点中医养生的朋友可能会纳闷:

五行对五味,肝对应的是酸,咋还伤肝?

中医不是说“酸补肝”吗?

其实,大家说的没错。

黄帝内经曰:“东方生风,风生木,木生酸,酸生肝”

人体摄入酸味食物,入肝后有收敛之效,可以制约肝气,以防止其过度升散,从而保证肝血得以潜藏,所以中医素来有“酸补肝”一说。

但问题是,春季肝脏本就活跃,是肝旺之时,肝气本该顺应自然而生发。这时如果吃太多酸味食物,则会导致肝气收敛太过、肝火偏亢,从而影响肝气生发、筋脉畅达,并损伤脾胃。

还有一种口味,因为有一种口味可以养肝,一种口味养肝,都在时光的尘烟中(图3)

相反,如果多吃点甘味,则有利于养肝护肝。原因有二:

第一,甘味食物向来滋补和中,在一定程度上可以缓和因“肝苦急”所致的急躁易怒、脉络拘急、不畅。

第二,在中医看来,脾胃是后天之本,人体气血化生之源;脾胃之气健壮,人可延年益寿。从现代医学的角度来说,肝细胞的再生能力跟身体的营养状况是密切相关的。

所以,要养肝,护好脾胃也很重要。甘味食物可入脾养胃,有助于气血生化,从而保护肝脏功能。

注意:减酸不等于禁酸,而是要少吃。

建议:平时可以适当多吃一些富含优质蛋白、糖类、维生素、微量元素的食物,如瘦肉、禽蛋、红枣、蜂蜜、山药、扁豆、新鲜黄绿色蔬菜以及水果等,以养阳敛阴,养肝护脾。

好啦,关于这两种伤肝养肝的口味,总结下来就四个字—减酸增甘,这也是春季养肝的秘诀所在!

一茶一汤一零食,悄悄养好你的肝

还有一种口味,因为有一种口味可以养肝,一种口味养肝,都在时光的尘烟中(图4)

一茶:养肝护眼茶

原料:贡菊6朵,桑葚5克,黑豆10克,核桃仁5枚,罗汉果少许

做法:所有材料放入养生壶或砂锅,加水1800毫升,大火煮开,小火慢煎15分钟,即可饮用。

营养点评:贡菊质地轻、气味清,可清肝明目。罗汉果入肺,可润肺平燥热。

肝脏在春天容易脾气火暴,最需要温柔安抚。而想要让肝火回归,不仅要滋阴养血,还要补肾,让保守的肾脏拉暴躁的肝脏一把。

这时,配上桑葚、黑豆、核桃仁,可取其补肾、养血、滋阴的功效。再加上罗汉果,平燥热可谓一绝。

提醒:每日一剂,每周饮用3天。

本茶性味平和,除感冒初起外,老少咸宜,基本皆可饮用。

核桃、罗汉果有微微润肠通便之效,腹泻者慎用。

罗汉果甜味较重,根据个人喜好,一个可分多次使用,每次掰开一小块投入即可。

还有一种口味,因为有一种口味可以养肝,一种口味养肝,都在时光的尘烟中(图5)

一汤:枸杞黄精汤

原料:枸杞15克,黄精10克,猪肉100克,生姜、葱、食盐、料酒少量。

做法:枸杞、黄精洗净,加水浸泡10~15分钟。锅内放水,烧开后加入整块猪肉烧开10分钟转小火,30分钟炖熟,加葱花、食盐、料酒。捞肉切碎片,喝汤。

提醒:此汤要分体质喝。

气虚的人体虚乏力,气短懒言,易出虚汗,不耐寒热,可多食几碗。

血虚的人面色苍白,皮肤干燥,失眠多梦,大便燥结,小便不利,此方中黄精可增加少许。

阴虚的人消瘦怕热,手足心热,急躁,失眠多梦,此汤可多食。

大道至简,是宇宙万物发展之规律,是中华文化之精髓,是中华道家哲学,是大道理极其简单,简单到一两句话就能说明白。所谓“真传一句话,假传万卷书”“万物之始,大道至简,衍化至繁”出自老子的《道德经》大道至简,不仅被哲学流派道家、儒家等所重视,也是人生在世的生活境界。

大道至简,大道无形,大道无法,这是一种大道自然、返朴归真的高级功态。在这种清净无为、忘我无私、天人合一的状态中,不求长功,功力自然上长;不求治病,身心自然调整;不求功能,功能自然显现;你不求大小周天,百脉自然畅通,最深刻的真理是最简单最普通的真理。把最复杂的变成最简单的,才是最高明的。最伟大的人仅仅因为简单才显得崇高。

大道至简,人生亦简。开悟,深奥了就简单,简单了才深奥,从看山是山,到看山是山,境界不一样,从简单到复杂,再从复杂到简单,就是升华。生活的意义在于简单,人修炼到一定程度,会淡泊一些事,会简单,你可以理解别人,但别人不一定理解你,其实人不在理解,在认同。

精于心,简于形。拷问灵魂这是人的终极问题,简不仅是一种至美,也是一种能力、一种境界。看透了不说透,高境界;朦胧地看,心透 ;透非透、 知未知 ,故意不看透,才是透彻;知道世事看不透,就是透,透彻后的不透彻,明白后的不明白,难得糊涂是真境界。

“大道至简”是做人的智慧,做人做事要将一件复杂的事情化为简单,那是需要智慧的。将繁杂的事情回归到简单,要有智慧、能力,也要有决心。有智慧的人都喜欢大道至简,因此,功和利,不可趋之若鹜;名和财,不可为之所累。淡泊以明志,宁静以致远。我们要简简单单的做人,踏踏实实的做事,用智慧化难为简。

为名利尽抛宠辱,清纯似儿时天真的童贞,朴实如父辈耕耘的沃土,只有心情平静的人方能视见“斜阳照墟落,穷巷牛羊归”的悠闲,听闻“荷风送秋气,竹露滴清响”的天籁,感受那“空山不见人,但闻人语响”的空旷。陶渊明就是这样的人,所以他能够吟出“采菊东篱下,悠然见南山”的绝句;欧阳修也是这样的一个人,所以他在谪居时仍能悠然自得的写出《醉翁亭记》

大道至简,人生亦简。简不是物质的贫乏,而是精神的自在;简不是生命的空虚,而是心灵的单纯。大道至简是最高的道理往往是最简明的,人要学会简单、简朴生活、简捷行事,放下自己的私心杂念,当超出自我欲望的牢笼,当真正忘记自己的思想,忘记自己的意识,进入忘我忘物的状态。

人生的繁出于惑,以“仁”抗拒诱惑,以“智”解除困惑。不惑,才是人生由繁入简的标志。弱水三千,我只取一瓢饮;人生百态,须当从一而终。乐以忘忧,简以存真,才是人生的“大道至简”

有个大道至简、平常心是道的故事:一个行者问老道长:“您得道前,做什么?”老道长:“砍柴担水做饭。”行者问:“那得道后呢?”老道长:“砍柴担水做饭。”行者又问:“那何谓得道?”老道长:“得道前,砍柴时惦记着挑水,挑水时惦记着做饭;得道后,砍柴即砍柴,担水即担水,做饭即做饭。”老道长和行者的对话让我们开悟,许多至高至深的道理都是含蕴在一些极其简单的思想中。

大道至简,人生易简。一千个人有一千种生存方式和生活道路,走过岁月、走过生活,心里有许多的感慨,一切放下,一切自在;当下放下,当下自在,生活中的很多问题并不需要放在心里,人生的很多负担并不需要挑在肩上。一念放下,才能感受到简单生活的乐趣,才能感受到心灵飞翔的。要想改变一些事情,首先得把自己给找回来。我们都有潜在的能量,只是很容易:被习惯所掩盖,被时间所迷离,被惰性所消磨。我们应该记住该记住的,忘记该忘记的,改变能改变的,接受不能改变的。我们要用最少的悔恨面对过去,用最少的浪费面对现在,用最多的梦面对未来。

天地之道,简易而已。人生苦短,诸事不想太复杂,简单生活。人生这部大戏一旦拉开序幕,不管你如何怯场,都得演到戏的结尾。成长过程中最大的在于有些路段,只能自己寂静地走,快乐工作、简单生活才是幸福生活,人要懂得知足常乐,所有的哀伤、痛楚,所有不能放弃的事情,不过是生命里的一个过渡,你跳过了就可以变得更精彩。

最好的生活就是简单生活,一盏茶,一张桌,一处清幽,日子平淡,心无杂念。可是简单的生活却需要百般的努力,这样才会无忧无虑欣然享受生活。生活总的来说是完美的,不完美的是心态,不懂得欣赏的人,就会用挑剔把一切变得有残缺。简单做人,率性而为,把握分寸,随遇而安,坦然接受现实;简单做事,不惹事、不生事、不怕事,不悔、不怨、不惜自己所做的事。

人生就是一场漫长对抗,有些人笑在开始,有些人却赢在最终。试着微笑,试着回眸,放松自己,不强求、不萎靡、不浮躁。简单生活,随心、随性、随缘,做最好的自己,知足、微笑、淡然,即使再苦再累,只要坚持往前走,属于自己的风景终会出现。

生活容不容易,关键看你怎么活。处境在于心境,心境改变了,处境也会改变。你向生活要得越多,你就会变得越紧张、越复杂,生活也就越不容易。反之,你对生活要求的越少,就越容易满足,越容易快乐。明月,本无常主,得闲便是主人;大道至简,活在当下,知足便能常乐。

悟入无怀之静境,一轮之心月独明,尽显心静之境界;心静自然从容洒脱,持心若水笑面人生,更现心静之魅力。人生在世,平淡才是最真,静默才是最美,生命里最持久的不是繁华,而是平淡,不是热闹而是清欢。保持一颗童心,不开心的时候,心无遮拦地向朋友倾诉烦恼,开心的时候,肆无忌惮地开怀大笑,也许所有的忧愁会在倾诉中流走,所有的紧张会在大笑中释放。像孩子一样,简单生活,快乐生活,保持心灵原生态,一切都是美好的。

生命里总有一个故事,想讲述却难以开口,就这样在心底,渐渐谱成了曲。人就是这样,得不到的永远向往,失去了的,才会觉到珍贵。所谓的,得失、情缘、风景、驿站,都在时光的尘烟中,慢慢淡散。虽然,有些事情放下很难,但是,不属于自己的东西,终究会走远。

人的一生,注定要经历很多。红尘路上,有朗朗的笑声,有委屈的泪水,懵懂的坚持着,有成功的自信,有失败的警醒,每一段经历注定珍贵。生命的丰盈缘于心的慈悲,生活的美好缘于拥有一颗平常心,生活简单让人轻松快乐,想法简单让人平和宁静。因为简单,才深悟生命之轻,因为简单,才洞悉心灵之静。

而阳虚的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠温,毛发易落,不宜喝此汤。

还有一种口味,因为有一种口味可以养肝,一种口味养肝,都在时光的尘烟中(图6)

一零食:枸杞

看到这个零食,意不意外?惊不惊喜?

其实关于枸杞,我们已经写过太多。在这,小编只强调三点:

1、枸杞子的食用也要根据人群而有所调整。

例如,青少年正处于生长发育阶段,用眼较多,可酌情增加;中壮年肝火较旺,可酌情增加;而老年人因机体代谢和排泄功能下降,分量可减半摄取。

2、脾胃虚寒、阴虚精滑、腹泻、寒痰冷癖者不宜食用枸杞。

本文相关词条概念解析:

养肝

养肝,就是保养肝脏的意思,养肝用、如糯米、黑米、黑枸杞、黑蒜、高粱,肉鱼类,如牛肉、鲈鱼、鲫鱼,可做成汤、粥、茶等美食,可以保护肝脏,让肝脏更健康。肝脏不但是人体中最大的消化器官,还是人体中一个重要的解毒器官,要减轻肝脏负担得从这二大方面来减负。首先肝炎病人的饮食要清淡,容易消化。少吃油腻,辛辣或高蛋白高脂肪的食物,特别是在肝脏急性炎症期间;其次是保持胃肠道的通畅,人体内的有毒物质十之八九来自于肠道中细菌对食物残渣的分解,多食纤维素的食物如蔬菜,水果有利于排便通畅。

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