适量喝咖啡有诸多好处,赶快收藏起来

日期:2020-05-24 11:10:40   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:22

咖啡,浓郁的香气,醇香的口感…让人爱不释手。

在喝咖啡时不加咖啡伴侣和焦糖,选择较纯的咖啡更是健康。

适量喝咖啡有诸多好处,赶快收藏起来(图1)

适量喝咖啡有诸多好处

近年来,咖啡致癌、上瘾等流言层出不穷,那为何营养界很多人,还在钟爱喝咖啡?

不要慌,咖啡本身没有错,不要把它妖魔化,适量喝咖啡,还可以帮你赶走一些健康问题。

适量喝咖啡有诸多好处,赶快收藏起来(图2)

提神醒脑

咖啡里的主要功效成分就是咖啡因,可在体内与腺苷竞争结合受体,使机体得到暂时的兴奋,提高清醒程度、注意力和联想能力,从而减少一些疲劳感。

不过,咖啡虽可提神,但在身体特别疲劳时,饮入大量咖啡会让身体过度兴奋,因此,身体太累时要视情况饮用咖啡。

有助防老年痴呆

美究人员发现,一天喝两杯咖啡可能有助预防老年痴呆症。

刊载于美国《老年病医学杂志》上的一项研究:威斯康星大学密尔沃基分校的研究小组追踪调查6467名65岁以上老人,每年评估一次认知能力,并要求他们记录日常饮用咖啡、茶和可乐的数量以了解咖啡因摄入量。10年后发现,与不摄入咖啡因的调查对象相比,每天摄入超过261毫克咖啡因的老人,10年后得痴呆症的风险低36%。

防治皮炎

咖啡里面含有维生素B3,即烟酸,有利于促进物质代谢,可助于预防和治疗由烟酸缺乏引起的皮炎。

降低癌症风险

2013年一份样本量在96万以上的研究显示,咖啡高消费与最低/不喝咖啡者相比,结直肠癌、结肠癌的发病风险降低,而对直肠癌无显著影响。

2017年5月,英国一个研究团队在《英国医学杂志·公开》上发表报告称,每天摄入一定量的咖啡有助降低肝癌风险。结果显示,每天饮用一杯咖啡对应肝癌风险下降20%。

综合来看,适量饮用咖啡有利于降低癌症风险的研究偏多。不过,饮用咖啡并不能抵御癌症的侵害。

有助预防肝硬化

英国南安普顿大学奥利弗·肯尼迪研究团队通过9项共覆盖43万人的研究后发现,每天喝两杯咖啡可以减少44%的肝硬化患病风险。

要注意,纽约大学高级临床营养学专家萨曼莎·海勒曾对此指出,咖啡确实能提供一些保护以抵御肝硬化发作,但若长期酗酒,就别想着每天一两杯咖啡就能使你免于承受健康惩罚。

适量喝咖啡有诸多好处,赶快收藏起来(图3)

这样喝咖啡更健康

咖啡想要发挥健康功效,得喝对才行。

适量喝咖啡有诸多好处,赶快收藏起来(图4)

挑选:想减肥选择黑咖啡

挑选咖啡,要看喝咖啡的目的。

如果只是休闲饮品饮用一杯,饮用哪种咖啡问题都不大;如果想减肥,就得选择不加糖和奶的黑咖啡;如果是糖尿病患者,不适合喝放糖的咖啡。

此外,从口感上来说,用最佳赏味期的优质咖啡豆、新鲜研磨冲泡的咖啡,口感才最好。咖啡豆大致分成两种:比卡和罗布斯塔,前者价格贵、味道香、口味好,因此也是分辨一杯好咖啡的关键。比如luckin coffee就是100%采用世界四大产区(埃塞俄比亚、危地马拉、哥伦比亚、巴西)的高品质比卡咖啡豆,选用当季生豆,在店内当场研磨(咖啡豆60天内未使用则予以销毁)保证每一杯咖啡均处于最佳品鉴期。

用量:健康人每天2-3杯

咖啡饮用量,要看人们对咖啡因的耐受程度。

一些咖啡消费大国,人们平均每天要摄取大约250-600mg的咖啡因。经反复的科学研究和分析,这一剂量对人体没有副作用。左小霞介绍,一杯约150ml的咖啡,研磨咖啡含咖啡因约80-90mg,速溶咖啡含咖啡因约60mg,个人认为,我国健康成年人每天喝2-3杯咖啡,和咖啡消费大国相比,是不会过量的。

左小霞表示,选择在两餐之间喝咖啡是很适合的时间,可以减少对肠胃的刺激。对于咖啡敏感人群,不建议晚上喝咖啡。

喝法:烫嘴的咖啡不要喝

咖啡和茶一样,喝法在于“品”

咖啡是一种饮料,讲究慢慢喝,不要一次连着喝好几杯,这样才不会喝多,对胃肠刺激也较小。“加料”咖啡,要么奶过多,要么糖过多,喝的是情趣却未必健康,喝咖啡建议尽量少加或不加糖、奶、咖啡伴侣。

烫嘴的咖啡才最香?要小心了!烫的咖啡在短时间内喝完,对食道和胃壁都会造成负担,经常喝超过65℃的任何饮品都会增加食道癌的发生风险。同时,胃肠功能不好的人,别贪喝冰咖啡,要选择温咖啡。

不适宜群体:有骨质疏松别贪杯

咖啡并非神品,也有不适合喝的人群。

有经前期综合症的女性,本就容易烦躁,喝咖啡会加重症状,因此,此类人群在经前期不适宜喝咖啡;儿童青少年还在生长发育期,不建议喝咖啡;已有骨质疏松症状和贫血患者,控制咖啡饮用量是明智的选择。

本文相关词条概念解析:

咖啡

咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料,通常为热饮,但也有作为冷饮的冰咖啡。咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一。“咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成。

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