水发银耳50克,增强人体免疫力,适合全家吃的早餐

日期:2020-05-24 11:16:56   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:898

双笋是指莴苣和胡萝卜,莴苣又叫莴笋、香笋,胡萝卜也称为甘笋、红萝卜。莴苣茎叶中含有莴苣素,味苦,能促进胃液分泌、刺激消化、增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富,是钠含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡,对于高血压、心脏病等患者,具有利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,用油炒过以后转变成维生素A,有补肝明目、增强人体免疫力、抗癌等作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

材料

水发银耳50克,增强人体免疫力,适合全家吃的早餐(图1)

莴苣300克、胡萝卜50克、水发银耳50克、鸡蛋2个、大蒜3克、香菜5克、胡椒粉1/4茶匙、干淀粉3汤匙、植物油适量、鸡汤适量、盐1/2茶匙、味精1/4茶匙

制作方法

1.准备好鸡汤。

水发银耳50克,增强人体免疫力,适合全家吃的早餐(图2)

水发银耳50克,增强人体免疫力,适合全家吃的早餐(图3)

2.水发银耳洗净。

水发银耳50克,增强人体免疫力,适合全家吃的早餐(图4)

3.把银耳去掉黄色的根,撕成小朵。

水发银耳50克,增强人体免疫力,适合全家吃的早餐(图5)

4.莴苣和胡萝卜,削去部皮,切成丝。

水发银耳50克,增强人体免疫力,适合全家吃的早餐(图6)

5.香菜切段,大蒜切片。

水发银耳50克,增强人体免疫力,适合全家吃的早餐(图7)

6.鸡蛋打入碗中搅打均匀。

水发银耳50克,增强人体免疫力,适合全家吃的早餐(图8)

7.起油锅,放入蒜片爆香。

水发银耳50克,增强人体免疫力,适合全家吃的早餐(图9)

8.再放胡萝卜丝略炒。

水发银耳50克,增强人体免疫力,适合全家吃的早餐(图10)

9.锅内放入鸡汤和适量清水,大火烧开。

水发银耳50克,增强人体免疫力,适合全家吃的早餐(图11)

10.再放莴苣丝煮3分钟。

11.放入已经用水调匀的淀粉快速搅匀。

水发银耳50克,增强人体免疫力,适合全家吃的早餐(图12)

水发银耳50克,增强人体免疫力,适合全家吃的早餐(图13)

12.淋鸡蛋液,加盐、味精、胡椒粉调味,最后撒入香菜段即可。

爱心小贴士:

水发银耳50克,增强人体免疫力,适合全家吃的早餐(图14)

1.胡萝卜要用油炒过以后,营养成分才容易被人体吸收.2.加入鸡汤可以增加这道汤羹的鲜味。

本文相关词条概念解析:

水发

拼音:解释:1.指水苔。

银耳

银耳,又称白木耳、雪耳、银耳子等,银耳子实体纯白色,胶质,半透明,宽5-10cm,由多数宽而薄的瓣片组成,新鲜时软,干后收缩。担子近球形,纵分隔,(10-13)μm×(9-10)μm。孢子无色,光滑,近球形,(6-8.5)μm×(4-7)μm。银耳寄生朽木上,色白,其形卷曲若耳,故名白木耳、银耳。银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。银耳发源于四川通江,清宫侍女德龄着《御香飘渺,御膳房》论通江银耳说:“银耳那样的东西,它的市价贵极了,往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。

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