肉末炒玉米,轻轻一转马上散开,快速剥玉米方法,实用

日期:2020-05-24 13:03:08   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:4

说起玉米我就想到小时候父母外出打工,把我留在外婆家,让我和外婆一起生活,那个时候外婆中了好大的一片玉米地,在丰收的季节,我就和外婆用背篓去玉米地背玉米回家,晚上就开始剥玉米,那个时候觉得剥玉米就是我的噩梦,每天都和外婆在家剥玉米,剥玉米剥到手指气泡,不过有一件很开心事就是晚上可以吃到玉米炒肉末,香香甜甜的,贼好下饭。

肉末炒玉米,轻轻一转马上散开,快速剥玉米方法,实用(图1)

玉米是我们在生活中一种比较常见的蔬菜,玉米看起来比较普通,但是它含有非常丰富的营养,所含有的营养物质比,大米还要高出好几倍,所含的纤维素也是非常丰富的,可以有效的帮助人体,促进消化,预防便秘等等。

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玉米还可以做出很多好吃的美味佳肴,甚至还可以做零食,我们在看时经常吃的爆米花,就是玉米做出来的零食,你还可以炖汤爆炒或者是蒸煮都可以,有多种做法。但是我们平时在用到玉米粒的时候,非常难包而且还不能保持玉米粒的完整,这是一个让我们非常头疼的问题。

人剥玉米粒时都是用刀直接把玉米粒削下来,这样子不仅没有保存玉米的完整,而且还有部分玉米粒还留在玉米壳中,是一种比较浪费的方法,有一种方法就是用手剥,用手剥是比较常见的一种方法,但是用手剥需要花费较长的时间,今天教大家一个剥玉米的小妙招,既方便又省时间,大家一起看一下吧!

肉末炒玉米,轻轻一转马上散开,快速剥玉米方法,实用(图3)

快速剥玉米方法

1、在剥玉米前我们要准备一把尖头的水果刀或者是剪刀也可以,拿两个刚刚包好壳的玉米。把玉米掰成两段,用一把剪刀或者是小刀,玉米的白色心中,尽量插完整个玉米白芯,插入后再左右转动剪刀,这个过程比较危险,一定要注意不要伤到手。

肉末炒玉米,轻轻一转马上散开,快速剥玉米方法,实用(图4)

2、转动两三下后,整个玉米就散开了。就可以轻松地把玉米粒剥下来了,而且包下来的玉米,都是完好无损的。快速超级省事,不到一分钟就可以剥完整个玉米,玉米粒剥好后,用玉米粒做一道小孩子都爱吃的肉末炒玉米。

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肉末炒玉米

准备食材玉米粒、胡萝卜、猪肉、青椒、生抽、老抽、食用盐、食用油。

1、准备一块猪肉,猪肉清洗干净,把猪肉切成肉末备用,将胡萝卜切成两半,切成块在切成丝,青椒切碎,备用。

2、起锅热油,加入食用油后可以旋转一下锅中的油,锅边沾满油,这样子就不会有粘锅的现象了。

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3、油热后将肉末倒入锅中炒至肉末变色,再把玉米粒倒入锅中,翻炒均匀,再加适量的食用盐,再把玉米粒翻炒变成透明而膨胀的样子。

4、再加入胡萝卜丝和青椒碎,翻炒均匀后加入一点生抽调味,再翻炒一分钟左右即可出锅装盘,营养又美味的,肉末炒玉米卷做好了,小孩都爱吃,快去试一试吧!

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小贴士

本文相关词条概念解析:

玉米

玉米(拉丁学名:ZeamaysL)是禾本科玉米属一年生草本植物。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,潮州话称薏米仁,粤语称为粟米,闽南语称作番麦。秆直立,通常不分枝,基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉;叶舌膜质,叶片扁平宽大,线状披针形,基部圆形呈耳状,无毛或具疵柔毛,中脉粗壮。颖果球形或扁球形,成熟后露出颖片和稃片之外,其大小随生长条件不同产生差异。雌雄同株异花,花果期秋季。我国玉米的栽培历史大约有470多年。目前我国播种面积在3亿亩左右,仅次于稻、麦,在粮食作物中居第三位,在世界上仅次于美国。全世界热带和温带地区广泛种植,为一重要谷物。玉米味道香甜,可做各式菜肴,如玉米烙、玉米汁等,它也是工业酒精和烧酒的主要原料。

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