立秋将至,一年四季喝它都很合适,女人每天吃一小碗,还有养颜助消化的作用,比化妆品强

日期:2020-08-02 16:32:11   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:881

立秋将至,一年四季喝它都很合适,女人每天吃一小碗,还有养颜助消化的作用,比化妆品强(图1)

立秋快到了,这汤女人要多喝,软糯顺滑,每天吃一碗,养颜去秋燥。现在虽然还是三伏天,但还有不到一周的时间就迎来立秋节气了。立秋是秋季的第一个节气,为秋季的起点,“立秋”这天正好还处在中伏期间,依然还是三伏天的闷热潮湿气候,我们既要做好防暑降温,还要为入秋后应对秋燥天打下健康的基础。这个时候各种解暑祛燥汤就是非常不错的选择,我们当地人特别爱喝糖水,早茶店和糖水铺里都有各式各色的糖水供大家选择,不同的食材煲出来的糖水,口感和功效也各不相同,这里要跟大家的糖水是:桃胶莲子糖水。这款糖水不仅适合立秋前后喝,一年四季喝它都很合适。

立秋将至,一年四季喝它都很合适,女人每天吃一小碗,还有养颜助消化的作用,比化妆品强(图2)

8月份也是吃莲子的最佳季节,这个季节有新鲜的莲子上市了,莲子清热祛火,还能养心安神,口感清甜粉糯,备受食客们的喜爱,三伏天吃它再合适不过了。这里的桃胶莲子糖水主要用到的食材就是莲子、桃胶、皂角米和红枣。桃胶又叫桃脂或者桃油,淡黄色透明状,口感爽滑,有很多的植物胶原蛋白,对美容肌肤有一定的作用。而皂角米就是皂荚的果实,属于高膳食纤维、低蛋白,低脂肪的食物,胶质半透明,香糯润口,口感特别好,还有养颜助消化的作用。这几样食材搭配在一起煮成糖水,既能解暑润燥,还能美容养人,立秋前后,女人每天吃一小碗,解暑去燥人更美了。

立秋将至,一年四季喝它都很合适,女人每天吃一小碗,还有养颜助消化的作用,比化妆品强(图3)

桃胶莲子糖水的做法也特别简单,值得注意的是桃胶和皂角米需要提前泡发,建议隔夜泡发,让食材充分泡发后,煮出来的口感更佳,而且更有利于消化和吸收。桃胶是桃脂会带有一些杂质,所以泡发后需要清捡干净,以免影响口感。还可以再加点银耳一起煮,营养和口感更佳。甜度根据个人喜好来添加,建议少糖更健康。立秋将至,聪明女人都喝它,每天吃一碗,养颜去秋燥,比化妆品强。接下来一起来看看详细做法吧。

立秋将至,一年四季喝它都很合适,女人每天吃一小碗,还有养颜助消化的作用,比化妆品强(图4)

桃胶莲子糖水

准备食材:桃胶4粒、莲子适量、皂角米适量、红枣5颗。

准备配料:冰糖适量。

详细做法:

立秋将至,一年四季喝它都很合适,女人每天吃一小碗,还有养颜助消化的作用,比化妆品强(图5)

1、桃胶和皂角米提前放入水中泡发,去掉杂质清洗干净待用。红枣去核洗净、莲子清洗干净待用。

立秋将至,一年四季喝它都很合适,女人每天吃一小碗,还有养颜助消化的作用,比化妆品强(图6)

2、准备一个煲汤用的砂锅,将泡发好的桃胶、皂角米、莲子、红枣一同放入砂锅内,加入适量的清水。大火煮开转小火煮30分钟。

立秋将至,一年四季喝它都很合适,女人每天吃一小碗,还有养颜助消化的作用,比化妆品强(图7)

3、食材都煮软烂了,最后加入少许的冰糖碎下锅一起煮融化,搅拌均匀即可。

立秋将至,一年四季喝它都很合适,女人每天吃一小碗,还有养颜助消化的作用,比化妆品强(图8)

常温下放至温热状态即可出锅盛碗上桌享用,这样一道家常版的:桃胶莲子糖水就做好啦。这样做出来的糖水清甜爽滑,还有桃胶和皂角米的滑糯口感,实在是太好喝了,快立秋了,有空煮一锅这道糖水喝,清甜解暑润燥,女人多喝还能美容养颜,是一道三伏天和立秋前后不可错过的糖水之一,做法还很简单,每回做一锅,一滴不剩。简单好喝的做法给你,喜欢可以试试。

Lily美食谈烹饪小贴士:

1、桃胶和皂角米是需要提前泡发的,建议泡发半天以上的时间,泡发好需要捡去杂质,这样吃起来口感更佳。

2、因为这里用到的食材都比较好煮,所以煮30分钟这样食材软烂即可。不建议冷藏饮用,温热状态喝效果最佳。

本文相关词条概念解析:

桃胶

桃胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。是桃树或者在外力作用下产生伤口,分泌桃胶有利于伤口自愈,比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物,脂肪,蛋白质和植物胶原蛋白。

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