三伏天,你家吃西瓜,煮锅要热水下锅,不仅解暑解渴

日期:2020-08-02 20:35:56   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:840

三伏天,吃西瓜哈密瓜都不如吃它,5元煮一锅,冰爽解渴又解暑。它叫西米露红薯糖水,夏天吃糖水是广东人最常见的解暑解渴方式,红薯实惠又好吃,深受大家喜欢。煮红薯糖水时加点西米,晶莹剔透,冰爽解渴,最适合夏天吃了!

三伏天,你家吃西瓜,煮锅要热水下锅,不仅解暑解渴(图1)

西瓜、哈密瓜,是夏天的最佳水果,放入冰箱冷冻,饭后吃一块,是大多数家庭的吃法。很多认为吃西瓜哈密瓜可以解暑,也好吃。确实可以解暑,但是吹空调,吃冰冻瓜果多了,尤其是老人孩子,肠胃不好的,容易拉肚子。所以还不煮糖水,糖水煮好,老人孩子的可以不用冰,年轻人吃的糖水用冰镇。不仅解暑解渴,老小都健康,平安度夏天。

三伏天,你家吃西瓜,煮锅要热水下锅,不仅解暑解渴(图2)

三伏天,你家吃西瓜,煮锅要热水下锅,不仅解暑解渴(图3)

西米露红薯糖水食材:红薯、西米、白砂糖。其中西米要挑选乳白色、大小均匀。颜色太白的,或发黄的西米有可能是老西米,会很难煮熟,白砂糖也可以换着冰糖。

三伏天,你家吃西瓜,煮锅要热水下锅,不仅解暑解渴(图4)

步骤1:红薯清洗,去皮,切块。红薯挑选技巧:表面光滑,无虫眼无黑斑,用手掰开,有白色粒的油冒出来,说明红薯很新鲜,很鲜嫩。

三伏天,你家吃西瓜,煮锅要热水下锅,不仅解暑解渴(图5)

步骤2:把切好的红薯倒入煮锅,加入适量的水。水的比例为1碗红薯要6碗水,当然火的大小不同,锅不同,略有差异。

三伏天,你家吃西瓜,煮锅要热水下锅,不仅解暑解渴(图6)

步骤3:转为旺火,快速煮沸,接着把西米倒入煮锅。煮西米要用旺火,且水煮沸才能倒入西米,否则西米会粉碎。

三伏天,你家吃西瓜,煮锅要热水下锅,不仅解暑解渴(图7)

步骤4:用勺子不断搅拌均匀,防止粘锅。这个时候可以看见有少许白色气泡上来,还有西米浮在水面上。

三伏天,你家吃西瓜,煮锅要热水下锅,不仅解暑解渴(图8)

步骤5:西米煮至半透明状态,外面通明,里面还有白心。这个时候喜欢,盖上盖子焖8分钟左右。很快西米就会变成晶莹剔透,并且沉入锅底。

三伏天,你家吃西瓜,煮锅要热水下锅,不仅解暑解渴(图9)

步骤6:开小火煮,并且用勺子搅拌均匀,防止粘锅。再次煮沸,加入白砂糖,搅拌至容易。红薯粉嫩,西米露晶莹剔透,糖水淡淡的甜味,喜欢喝冰的,用一个保鲜盒装好,放凉之后,合上盖子放入冰箱冷藏。想吃就吃,冰爽解渴,比西瓜好吃多了。

三伏天,你家吃西瓜,煮锅要热水下锅,不仅解暑解渴(图10)

sourcehe小贴士1.煮西米露的小技巧,很多人问我,煮西米露要很久,还是中间有白点。煮锅要热水下锅,煮至半透明状,熄火盖盖子焖10分钟左右,再次煮沸,很快就晶莹剔透。2.红薯品种很多,煮糖水的红薯要红心,白心的红薯可以做红薯粉。3.红薯本身有甜味,为了健康,少放糖,淡淡的甜味即可。

三伏天,你家吃西瓜,煮锅要热水下锅,不仅解暑解渴(图11)

本文相关词条概念解析:

解暑

中医会把中暑问题分为阳暑和阴暑,其中阳暑问题,通常是见于长时间在太阳暴晒下的劳动者、运动人士,症状是头晕倦怠、口渴身热等,如不及时补充水分兼休息,甚至会出现热衰竭和休克,危及生命安全。而阴暑问题,则是引致大部分中暑现象的原因。绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效,但属于寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等),吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。枸杞子、五味子各十二克,甘草九克洗净放入砂锅加水,煮沸十分钟后加九克薄荷叶,加盖离火,五分钟后加白糖搅拌均匀,即可饮用。

网友评论
相关阅读
看了三十而已电视剧的小伙伴,这家店的来头还真不小,在后台回复

看了三十而已电视剧的小伙伴,这家店的来头还真不小,在后台回复

看了《三十而已》电视剧的小伙伴,应该都对剧中的咖啡厅记忆犹新

我们不一样(1)

我们不一样(1)

重庆一直以来被列为全国四大火炉城市之一。2018年夏天格外的

立秋以后,这时适当的进补,多吃这秋季第一补,牛羊肉都不如它

立秋以后,这时适当的进补,多吃这秋季第一补,牛羊肉都不如它

俗话说“一夏无病三分虚”入秋以后天气日渐凉爽,人的胃口也开始

2020-08-12日,周三,足球赛事前瞻

2020-08-12日,周三,足球赛事前瞻

柏太阳神VS大分三神 比赛时间:8月12日本场没有什么太多意

懒人,刮油早餐,被找到,每天这样吃早餐的话,保证大家的小肚子慢慢的就消失不见了

懒人,刮油早餐,被找到,每天这样吃早餐的话,保证大家的小肚子慢慢的就消失不见了

都说“一日之计在于晨”那么对于上班族来说早餐就变得特别重要了

你是北方的雪,吾候君久矣,原创

你是北方的雪,吾候君久矣,原创

遇到女孩那天是在青岩古镇,是夏季里最热的一天,人群熙熙攘攘,

张某和唐某之间的友谊也翻车了,坐好友车出游谁料翻车致残,致乘车好友伤残

张某和唐某之间的友谊也翻车了,坐好友车出游谁料翻车致残,致乘车好友伤残

本想着驾车和朋友一起出游一路欢歌,没料到却因鲁莽驾驶翻车,致

老宅

老宅

我家在一个偏远的村寨,虽说偏远,却也热闹。因为庄子比较大,人

原创,就算你骑白马而来,组诗,文图,秀夫

原创,就算你骑白马而来,组诗,文图,秀夫

▌骑白时光没给我一寸,你却希罕我的国土现在,流水的惶恐,深入

公然威胁,俄罗斯不可能会答应印度这种无脑要求,让俄无法拒绝

公然威胁,俄罗斯不可能会答应印度这种无脑要求,让俄无法拒绝

天晴了,雨停了,印度绝对自己又行了。俗话说得好啊,人贵自知。