和大家6道早餐蔬菜饼的做法,有菜有蛋,上桌开动吧,不用弄脏手

日期:2020-08-10 22:33:04   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:669

早晨的时间非常金贵,每一分钟都是规划好的。而早餐,又是一天中最重要的一餐,不仅要吃,还要吃好,吃的营养全面。

和大家6道早餐蔬菜饼的做法,这些饼优点特别多,首先不用和面、揉面,步骤很简单,调个面糊就可以上锅烙。其实,营养丰富,饼里有蔬菜又有鸡蛋,同时又是主食。这样的早餐,再搭配一碗提前预约好的粥,就非常完美了。

第一道:白菜早餐饼

白菜,水分足,口感较嫩。用来烙饼,不用剁碎,切成丝后与鸡蛋、面粉调成糊,就可以上锅烙。烙好的饼,又软又香,蘸上调好的料汁,吃了还想吃。

和大家6道早餐蔬菜饼的做法,有菜有蛋,上桌开动吧,不用弄脏手(图1)

具体制作方法

第一步:准备食材。白菜几片、鸡蛋2个、面粉200克左右、香葱适量。

第二步:把白菜清洗干净,平铺在菜板上。白菜梆子比较厚,为了在烙饼的时候更好的成熟,所以,我们要提前把它切薄一些。如图,菜刀平放,慢慢的将菜梆子片成两片。

第四步:把切好的白菜丝放入盆中,再放入1勺盐,拌匀后腌制几分钟。

第五步:如图,腌好后会有一些汤,把这些汤倒掉。

和大家6道早餐蔬菜饼的做法,有菜有蛋,上桌开动吧,不用弄脏手(图2)

第六步:把面粉、鸡蛋、香葱末放入盆中,再放入少许白胡椒粉提味。

第八步:开始烙饼。把平底锅小火烧热,抹少许油,接下来,把面糊倒入锅中平铺开,如图。

第九步:待一面凝固金黄时翻面,直至双面金黄、成熟时即可取出。

第十步:切块,上桌吧。

多说几句

1、白菜丝一定要切的细一些,这样易熟,口感也好。

2、白菜丝腌好的汤要倒掉,这样烙出来的饼才好吃。

3、吃的时候,可以按照自己的口味调一碗蘸料。我是用2勺生抽、1勺醋、一点点白糖、少许香油、一些香葱末调的。大家喜欢吃辣的话,也可以放一些辣椒油,口感更好哦。

第二道:菠菜鸡蛋早餐饼

这道早餐饼,菠菜与鸡蛋的香味浓郁,越嚼越好吃哦。

和大家6道早餐蔬菜饼的做法,有菜有蛋,上桌开动吧,不用弄脏手(图3)

具体制作方法

第一步:准备食材。菠菜1小把、鸡蛋3个、面粉1小碗。

第二步:锅中倒入适量的水烧开,把菠菜放入锅中焯下水,焯好后迅速捞出,放入凉水中。

第三步:菠菜拧干水分,切成段。

第四步:把面粉、1勺盐放入鸡蛋中,如图。

第五步:搅拌至没有颗粒。

和大家6道早餐蔬菜饼的做法,有菜有蛋,上桌开动吧,不用弄脏手(图4)

第六步:把切好的菠菜段放入面糊中搅拌均匀。

第七步:平底锅烧热,在表面薄薄的抹一层油,把面糊倒入锅内摊平。

第八步:煎至一面凝固,焦黄时翻面。直至双面金黄,成熟即可。

第九步:取出切块,开动吧。

多说几句

这道饼制作起来比较简单,只有一点,大家在制作的时候一定要注意一下。因为饼的水分含量较大,在煎的时候,一定要一面成熟定型后再翻面,翻得太早容易粘锅,也容易把饼翻碎。

第三道:萝卜丝早餐饼

这款萝卜丝早餐饼,简单好做。烙好的饼,松软美味,再搭配一碗小米粥,一碟酱菜,绝对是完美的一餐。

和大家6道早餐蔬菜饼的做法,有菜有蛋,上桌开动吧,不用弄脏手(图5)

具体制作方法

第一步:准备食材。白萝卜500克,面粉200克、鸡蛋2个、香葱适量。

第二步:白萝卜去皮擦成细丝。

第三步:往白萝卜中放入1勺盐腌制几分钟,腌制出来的多余水分倒掉。

第四步:将面粉、鸡蛋、香葱末一起倒入萝卜丝中。

和大家6道早餐蔬菜饼的做法,有菜有蛋,上桌开动吧,不用弄脏手(图6)

第五步:加入大概50毫升左右清水,搅拌均匀。

第六步:平底锅烧热,稍稍抹一点点油。倒入1勺面糊,摊开抹平。

第七步:一面烙好后翻面,直到双面金黄、成熟时取出即可。

第四道:南瓜早餐饼

比较常见的南瓜饼做法,是把南瓜蒸熟后辗成泥,和糯米粉一起揉成面团,或煎炸或蒸做成的,吃起来清甜有余,软软糯糯,很受大家喜欢。

和大家一种别样的南瓜饼做法,很省时间,十几分钟就可以做好,全程不用揉面,不用弄脏手,搅拌好面糊就可以上锅烙。烙好的饼,即使放凉了也是软软的,还有淡淡的南瓜香,颜色更是金黄诱人,总之,是既简单又有营养的早餐。

和大家6道早餐蔬菜饼的做法,有菜有蛋,上桌开动吧,不用弄脏手(图7)

具体制作方法

第一步:准备食材。南瓜半块、普通面粉300克、鸡蛋2个、香葱适量。

第二步:把南瓜去皮去瓤后擦成细丝,如图。如果丝很长的话,要用刀再切上几刀。

第三步:把南瓜丝放入盆中,接下来撒上一勺盐,拌匀后腌制几分钟。

第四步:待南瓜丝稍稍变软后,加入面粉、鸡蛋、香葱末,如图。

第五步,把面粉和南瓜充分拌匀,如图,搅成刚刚可以流动的面糊就可以了。在搅拌的时候,如果感觉面糊比较干,可以适当的加一点清水。

和大家6道早餐蔬菜饼的做法,有菜有蛋,上桌开动吧,不用弄脏手(图8)

第六步:开始烙制。小火把平底锅烧热,抹一点油,接下来把拌好的面糊倒入锅中,快速摊开,如图。

第八步:饼翻面后,小火继续加热,直至双面金黄、成熟就可以取出了。

第九步:切成小块,上桌开动吧。

第五道:杂蔬早餐饼

这款早餐饼做着非常容易,吃着起来软软的,夹杂着蔬菜的香气,很是美味。

和大家6道早餐蔬菜饼的做法,有菜有蛋,上桌开动吧,不用弄脏手(图9)

具体制作方法

第一步:准备食材。胡萝卜1小根、西兰花1小块、面粉300克、鸡蛋2个。

第二步:把胡萝卜去皮切成末、西兰花也切末,如图。

第三步:把切好的蔬菜末与鸡蛋一起放到盆里,再放入1勺盐,如图。

第四步:倒入适量的清水,搅拌均匀,如图。

和大家6道早餐蔬菜饼的做法,有菜有蛋,上桌开动吧,不用弄脏手(图10)

第五步:平底锅烧热,抹一点油,舀一勺面糊倒入锅中,迅速摊开,待一面定型后翻面。

第六步:煎至成熟即可出锅。

第七步:上桌开动吧。

多说几句

1、这样烙好的饼是可以吃到蔬菜颗粒感的。如果大家希望吃到的蔬菜口感稍软一点,可以提前把蔬菜焯一下水。

2、放一点盐,可以让饼更有滋味,大家不要省掉。

3、烙这款饼,水量多一点少一点其实都可以。水量多,调成的面糊越稀,面糊倒入锅里,就很容易摊开,烙好的饼也更薄。当然,大家也可以把水放的少一点,这样烙好的饼也更厚。

4、吃的时候,也可以随自己的口味调一个料汁蘸着吃,口感更好哦~

第六道:胡萝卜早餐饼

胡萝卜,素来被称为“小人参”是营养非常丰富的常见食材,价格实惠,通常花不了几块钱就可以买很多。用胡萝卜烙饼,不用和面,营养丰富,10分钟就可以上桌。另外,这种饼因为水分含量足,即使放凉了也还是软软的。

和大家6道早餐蔬菜饼的做法,有菜有蛋,上桌开动吧,不用弄脏手(图11)

具体制作方法

第一步:准备食材。胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉200克。

第二步:把胡萝卜清洗干净后擦成细丝,如图。

第三步:取一个大盆,依次放入面粉、鸡蛋、胡萝卜丝、半勺盐,再放入半碗清水。

和大家6道早餐蔬菜饼的做法,有菜有蛋,上桌开动吧,不用弄脏手(图12)

第五步:平底锅烧热,舀一勺面糊倒入锅中,转动平底锅摊平,如图。小火开始加热。

第六步:翻面,抹少许油,再次翻面。直至饼成熟即可盛出。

第七步:上桌开动吧。

多说几句

1、胡萝卜不用放太多,通常是面粉一半的量就可以了。

2、面糊要调到均匀,不要有面疙瘩。浓稠度像酸奶一样就可以,不要太稠,否则烙好的饼会比较厚。

3、往锅里舀一勺面糊后,要迅速的转动锅,把面糊摊开,不然等面糊加热凝固后,就不容易摊开了。

4、很推荐大家用不粘平底锅来做,尤其是刚下厨不久的亲们。用不粘锅来做,成功率会高很多,同时,也会省不少油。如果用普通锅来做的话,记得一定要先往锅里抹一层油,不然容易粘。

5、在烙的时候,一定要用小火。用大火不好掌握,容易把饼烙糊。还有,一定要等到一面定型后再翻面,如果翻的太早,容易把饼弄碎,使饼不成型。

本文相关词条概念解析:

早餐

早餐又称早点、早饭。人们不仅要吃早餐,而且还要高度重视早餐的质量。有人认为:“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐,则是延年益寿的要素之一。早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入潮高,并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源,犹如解冻的“电源开关”,及时地给大脑接通了活动所需的电流。“吃你的早餐。这是一天中最重要的一顿饭。“。

网友评论
相关阅读
但他今夏拒绝了皇马的新合同,索恩利提醒,别学博格巴态度

但他今夏拒绝了皇马的新合同,索恩利提醒,别学博格巴态度

曼联在夏季转会窗无缘得到皇家马德里左后卫雷吉隆,后者加盟了穆

任性可以,国足名单意外出炉,李铁挑选最佳28人组建新的国家队,眼光确实与众不同

任性可以,国足名单意外出炉,李铁挑选最佳28人组建新的国家队,眼光确实与众不同

北京时间9月29日,中超第一阶段刚刚收官,国足名单意外出炉,

感恩,并深情表白,对我们巴西外援的接纳

感恩,并深情表白,对我们巴西外援的接纳

中超联赛第一阶段已经接近尾声,而在本赛季的中超赛场,巴西外援

成为了皇马新一代的钉子户,他们二人在J罗和贝尔出走之后,那就是约维奇和马里亚诺

成为了皇马新一代的钉子户,他们二人在J罗和贝尔出走之后,那就是约维奇和马里亚诺

说实话,在西甲本赛季开赛之前,皇马在引进球员方面并没有做出过

经典1换3,莱利半年前疯狂豪赌,热火球迷对他更是骂声一片,球迷们终于看明白了莱利的如意算盘,真香

经典1换3,莱利半年前疯狂豪赌,热火球迷对他更是骂声一片,球迷们终于看明白了莱利的如意算盘,真香

2019年2月6日,NBA热火队总经理帕特莱利做了一笔疯狂的

北体大的10号,又是唐诗救场,刘云进国青集训队都难

北体大的10号,又是唐诗救场,刘云进国青集训队都难

中甲联赛第五轮,北体大艰难的守住了胜利,最终战胜了本组实力最

重磅,曼联今夏最完美转会有望诞生,肯定是个重创,曼联必须支付1.2亿欧元的转会费

重磅,曼联今夏最完美转会有望诞生,肯定是个重创,曼联必须支付1.2亿欧元的转会费

北京时间9月28日,英超传来重磅,据著名资深足球记者罗马诺报

在9月29日土耳其是公然站队,如果土耳其动用F-16战斗机,专家,西亚大战或一触即发

在9月29日土耳其是公然站队,如果土耳其动用F-16战斗机,专家,西亚大战或一触即发

土耳其长期以来是中东一霸,与以色列一样经常使用武力手段解决各

恭喜,豪门1.87米神锋已确认入中超,转会费为550万欧元即4368万人民币

恭喜,豪门1.87米神锋已确认入中超,转会费为550万欧元即4368万人民币

中超联赛第一阶段的比赛全部结束,各俱乐部全面开启第二阶段的备

最冷的早晨,最低气温都回落至个位数,预计十一长假

最冷的早晨,最低气温都回落至个位数,预计十一长假

大家早上好今天辽宁将迎来入秋以来最冷的早晨全省除了大连和锦州