点上一盘手拉手,立秋时节来一盘,爽口又解馋

日期:2020-08-10 22:39:50   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:105

点上一盘手拉手,立秋时节来一盘,爽口又解馋(图1)

立秋时节,作为北方城市,温度没下降,却反而热了起来,看来秋老虎还要肆虐一阵子。老公前几天去菜市场买了一袋子鸡爪子,鸡爪子也称“凤爪”如果下馆子,点上一盘“手拉手”在我们老家意思就是上一盘鸡爪子,今天用鸡爪做一盘色香味美的下酒菜,口味辣中带一点甜,这个季节,一个鸡爪搭配一杯冰啤酒,那是贼拉拉的香,好吃又过瘾,一上桌就被抢光了。

点上一盘手拉手,立秋时节来一盘,爽口又解馋(图2)

胶东人称这菜为“手拉手”立秋时节来一盘,既能解馋又能下酒。鸡爪做熟食味道脆嫩可口,胶原蛋白含量较高,具有美容养颜的功效,也是我们日常生活中比较常见的食品。特别是在我国南方地区,鸡爪可是一道上档次的好菜,但其烹饪比较复杂。鸡爪的做法很多,红烧鸡爪、卤鸡爪、柠檬泡鸡爪都是家人的最爱,鸡爪怎么做好吃,也是有一番讲究。今天这个鸡爪做法,是跟我家邻居族大妈学的,又稍微做了一点改变,做出来的鸡爪是甜辣味道的,吃起来口感Q弹,爽口又解馋。

点上一盘手拉手,立秋时节来一盘,爽口又解馋(图3)

韩式辣鸡爪

食材鸡爪14个,韩式辣酱3勺,辣椒粉1勺,料酒1勺,生抽一勺,白糖适量,盐一茶匙,白芝麻少许,葱蒜适量。

做法步骤1、将鸡爪去掉指甲,放入锅中焯水,洗干净浮沫备用。

点上一盘手拉手,立秋时节来一盘,爽口又解馋(图4)

2、锅里加入底油,放入葱蒜爆香。

点上一盘手拉手,立秋时节来一盘,爽口又解馋(图5)

3、倒入韩式辣酱和适量的生抽

点上一盘手拉手,立秋时节来一盘,爽口又解馋(图6)

4、倒入适量的辣椒粉,如果不能吃太辣,这一步可以省略。

点上一盘手拉手,立秋时节来一盘,爽口又解馋(图7)

5、翻炒均匀后,倒入适量的清水。

点上一盘手拉手,立秋时节来一盘,爽口又解馋(图8)

6、倒入料酒去腥。

点上一盘手拉手,立秋时节来一盘,爽口又解馋(图9)

7、加入白糖和盐,开大火煮开,转中火煮20分钟。

点上一盘手拉手,立秋时节来一盘,爽口又解馋(图10)

8、大火收汁。

点上一盘手拉手,立秋时节来一盘,爽口又解馋(图11)

9、最后撒入白芝麻即可。

点上一盘手拉手,立秋时节来一盘,爽口又解馋(图12)

小贴士:

1、白糖可以用蜂蜜或者糖稀来代替。

2、如果家里有青梅汁或者牛肉粉也可以放一点儿。

3、煮鸡爪的时间不宜过长,要看着火,不要煮的太烂,那样口感不好。

本文相关词条概念解析:

解馋

解馋,词语。指满足对好食物渴求。

手拉手

我们手拉手我们手拉手我们手拉手

网友评论
相关阅读
波士顿动力的机器人狗SpotMini,它的跨越障碍的能力非常强

波士顿动力的机器人狗SpotMini,它的跨越障碍的能力非常强

比腿式机器人走得快,同时跨越障碍的能力又比轮式机器人强,关键

痛心,乘网约车失联女生遗体找到了

痛心,乘网约车失联女生遗体找到了

1月22日长沙一名22岁女生下网约车后失联一事但没想到悲剧还

两战骑士,哈登一共给了欧文6次助攻,哈登助攻欧文6次,主教练纳什

两战骑士,哈登一共给了欧文6次助攻,哈登助攻欧文6次,主教练纳什

难受啊!煎熬啊!连都打不过,还要去和湖人争夺总冠军。我只想用

年前发明了万维网,65,岁创业,同时又与我们每个人有关

年前发明了万维网,65,岁创业,同时又与我们每个人有关

如今人们过着丰富多彩的网络生活,可能要感谢一个人—Tim B

近七成民众赞成新任总统约瑟夫

近七成民众赞成新任总统约瑟夫

微特稿美国一项民调显示,近七成民众赞成新任总统约瑟夫·拜登的

当滴滴在全球出击时,你们的美国同行都没做成

当滴滴在全球出击时,你们的美国同行都没做成

文 华商韬略 一车金“这年头谁出门还带啊!”手机揣兜,天下我

一加9系列将继续分为一加9与一加9,它们均采用120Hz刷新率的顶级屏幕

一加9系列将继续分为一加9与一加9,它们均采用120Hz刷新率的顶级屏幕

PChome手机频道资讯报道据人士透露称,一加9系列新机很可

西部第一之争已经进入了拉锯大战,快船6连胜,无疑是一个坏消息

西部第一之争已经进入了拉锯大战,快船6连胜,无疑是一个坏消息

爵士8连胜,快船6连胜,湖人最近8场比赛也只输了1场,不得不

李霄鹏,对于明天的比赛,球迷关心格德斯的状态

李霄鹏,对于明天的比赛,球迷关心格德斯的状态

直播吧8月18日讯 8月19日晚,本赛季中超联赛第一阶段第六

施罗德全场10投2中,莫过于施罗德的状态,具体达到了一份2年3300万的合同

施罗德全场10投2中,莫过于施罗德的状态,具体达到了一份2年3300万的合同

北京时间01月22日,湖人队对阵雄鹿队的比赛里,今日的首发阵