倒入小鱼干,香辣小鱼干,绝佳下饭下酒菜

日期:2020-09-28 19:00:53   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:350

香辣小鱼干

倒入小鱼干,香辣小鱼干,绝佳下饭下酒菜(图1)

主料

小鱼干、青红辣椒、蒜头、姜食用油、盐、料酒、生抽、蚝油、蒸鱼豉油。

烹饪步骤

1、用温开水将小鱼干浸泡两分钟,滤干水分待用,浸泡过的小鱼干更不易烧焦,也更能炒入味。

倒入小鱼干,香辣小鱼干,绝佳下饭下酒菜(图2)

2、青辣椒、红辣椒切圈,姜、蒜切丝待用。

倒入小鱼干,香辣小鱼干,绝佳下饭下酒菜(图3)

3、锅里下半勺食用油烧热,倒入青辣椒红辣椒,加盐煸炒出辣味,铲出待用。

倒入小鱼干,香辣小鱼干,绝佳下饭下酒菜(图4)

4、锅里再下一勺食用油烧热,转小火,倒入姜蒜翻炒出味。

倒入小鱼干,香辣小鱼干,绝佳下饭下酒菜(图5)

5、倒入小鱼干,加适量盐翻炒。

倒入小鱼干,香辣小鱼干,绝佳下饭下酒菜(图6)

6、依次加入适量料酒、生抽、蚝油、蒸鱼豉油,小火翻炒均匀。

倒入小鱼干,香辣小鱼干,绝佳下饭下酒菜(图7)

7、撒入少量水,盖上锅盖焖煮一分钟。

倒入小鱼干,香辣小鱼干,绝佳下饭下酒菜(图8)

8、将预先煸好的辣椒倒入,翻炒均匀即可出锅。

本文相关词条概念解析:

小鱼

《小鱼》,由导演罗万·伍兹(RowanWoods)执导,凯特·布兰切特(CateBlanchett)主演,讲述澳大利亚的民间传奇,翠西·赫特是一个坚强、勇于战胜过去并追求将来的奇女子。全片着重于刻画主人公在心灵上的挣扎,讲述了一个不寻常的关于爱的故事。

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