后来我和我同学都觉得吃招牌菜挺好的，我们4个人就点了东北小餐馆的5个招牌菜，但是老板想说什么，够吃一天

有时候请同学吃饭，吃什么就会很难选。吃家常菜吧，谁都吃过。吃点贵的吧，一个穷学生又没有多少钱。后来我和我同学们在街上找小饭馆的时候，突然看见了个东北小餐馆。刚进去东北的老板就对我和我同学特别的热情，还给我们推荐他们东北小餐馆的特色菜。后来我和我同学都觉得吃招牌菜挺好的，我们4个人就点了东北小餐馆的5个招牌菜。但是老板想说什么，又没好意思说，我还以为是闲我们点的太少。但是上菜之后我们都傻眼了。

第1个菜是猪肉炖粉条。猪肉炖粉条在全国各地都有，味儿应该是差不多的。里面放了细的粉条儿，猪肉块儿，葱花和白菜。这道菜的猪肉用的是五花肉，但是做的一点都不腻，肥的也可以吃下去。粉条一般时间长了都会烂了或者软了，但是这个菜里的粉条没有烂了，嚼着还挺有劲儿。好吃nice。

第2道菜是小鸡炖蘑菇，我觉得来东北特色的小餐馆，不点上个小鸡炖蘑菇就算是白来了。这道菜在一次春晚的小品里火了，不过这个味儿真的特别香。它的鸡炖的一点都不老，肉吃起来还特别滑，它的骨头还能直接吃呢！香菇在里边更是把鸡的香味儿给逼出来了，吃上一口鸡肉一块香菇，那味儿简直是香的不得了！

第3道菜是酱香大骨头，这个老板真的很豪气，我同学开玩笑说了句骨头要大块的！结果上菜的时候，每一块骨头都要比别人的大骨头大好多，而且肉还特别多。酱香大骨头的标配是 手套儿和蒜瓣而。大骨头的肉咬下去一口还会流油儿，吃一口肉吃一口蒜瓣，再加上酱香味儿，太好吃了！大骨头上有时候还有脆骨，咬下去会有咯吱声儿，在蘸上点酱香汁儿，不用担心里边的肉没有味儿！

最4道菜当然是汤了，吃肉以后，喝上一碗西红柿鸡蛋汤最好了。把肉的油给刮一刮，这样还不长肉呢！这个汤的西红柿不是块儿的，是西红柿沫沫，鸡蛋像蛋饼那样，在加上点面粉勾的面儿，一口喝下去还能吃到西红柿的肉儿呢！老板说里边还加了他的独家配方，不过问了老板半天，老板愣是没说。可能这个汤就是靠这个配方卖吧，既然老板不愿说，那我们也就没多问。

第5道菜时锅包肉，酸甜而不腻，非常好吃。吃了这么多菜还有一碗汤，吃过以后我们对老板的招牌菜特别满意，而且最后还剩下了一堆，根本吃不完的，老板给的量太多了。这个东北小饭馆真的比那些别的小饭馆实诚的多，很是待见东北人的豪气呢！

本文相关词条概念解析：

老板

老板的概念①私营工商业的财产所有者；掌柜的。②旧时对著名戏曲演员或组织戏班的戏曲演员的尊称。③现今多指那些决策者或下指令者。④目前也指钱乱花的人，带讽刺。老板这个称谓由来于南方，是先哲对工商中那些主导者的警称。上土下匕是为老，门中有品乃为板。老字取意为商场如战场，处处临敌。所以首先要有临机的手段，暗藏杀气于下。面露和和为上。要有魄力，杀气不外露，象埋在土里的匕首。倘能了然与此。称之为老。老道。板字取意为商者应有品，所谓信则立。没有信誉只能失败。门中有品才可以称为板。所以之所以叫人老板，本源在于这个词是对商家的警语。面对这个变化莫测的世界。既要奸滑，又要具备商业基本诚信。