就少吃一点,鸡蛋一夜之间暴涨,今天青椒已经贵为调味品了

日期:2021-01-19 16:32:23   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:519

一周之前,郑州的鸡蛋在百花路的早市上也不过每市斤不到4元,只不过数日之内,如今已经每市斤飙升到不低于6元。本以为,蔬菜天价以后,可以多吃些鸡蛋。这一下,吃鸡蛋的梦想也破灭了!这让靠工资度日的普通市民情何以堪?

就少吃一点,鸡蛋一夜之间暴涨,今天青椒已经贵为调味品了(图1)

其实,临近2020年年底,郑州的农副产品价格就玩起了惊心动魄的过山车。各种农副产品价格都在上涨,猪、牛、羊肉尤其“突出”蔬菜中,青椒的涨幅堪称一枝独秀,葱的价格堪称遥遥领先。以前青椒都是饭桌上的主菜,今天青椒已经贵为调味品了;以前买葱都是以捆计,今天吃葱只能一根一根的买。哈,价格变化正在促使人们生活方式的改变。

就少吃一点,鸡蛋一夜之间暴涨,今天青椒已经贵为调味品了(图2)

就少吃一点,鸡蛋一夜之间暴涨,今天青椒已经贵为调味品了(图3)

当我们一脚跨进2021年的时候,除了让我们揪心的新冠疫情形势外,恐怕最揪心的就是价格扶摇直上的各种农副产品了,除了苹果、香蕉等水果价格一直处在低价位以外,各种蔬菜、蛋价上涨是竞相飞速。鸡蛋一夜之间暴涨,或许这和饲料成本上涨有关,近期玉米价格有突破1.5元/斤的趋势,玉米的主要饲料,玉米价格上涨自然会带动鸡蛋价格上涨。除此之外,猪肉价格上涨,消费者的替代心理,带动鸡蛋的消费,也是原因之一。但来自消费一线的信息显示,鸡蛋价格上涨的另一重要原因,则是不少市民囤蛋等超前消费行为所致。

就少吃一点,鸡蛋一夜之间暴涨,今天青椒已经贵为调味品了(图4)

1月18日,在郑州市银通路早集上,鸡蛋7.5元一斤的价格,引得市民争相购买。摊主称“小点的鸡蛋每斤7·5元,大点的6·8元每斤。”在郑州市花园路鑫苑路附近的某大型超市,鲜鸡蛋价格为5.68元每斤,柴垛鸡蛋5.98元每斤。据郑州北区茂源街一居民小区门口的蔬菜店店员称,最普通的鲜鸡蛋价格最近一直在涨,由之前的每斤四五元,一下涨到现在的每斤六元。而品质好一点的柴鸡蛋卖到每斤7.5元,虫草蛋卖到每斤10.5元。

有卖鸡蛋的商户称:“十天前每斤鸡蛋还是3、4块,像今天已经卖到6.58元了。不过后面肯定还会涨的,大约会涨到7、8块的样子,肯定能卖到每斤7块钱,并且短时间内基本不会降价的。”

面对鸡蛋一直涨价的原因,无论是商户还是普通市民,大多都不了解。正常情况下,鸡蛋现货价格每年11—12月开启上涨,元旦前后会有小幅回落,随后继续走强,春节前有0.5—0.8元/斤的涨幅。今年在供应下降叠加疫情的影响下,加上春节越来越近,市民需求量增大,都蛋等蔬蛋上涨的原因。

就少吃一点,鸡蛋一夜之间暴涨,今天青椒已经贵为调味品了(图5)

然而,起到直接助推作用的,还是局部地区的居民有囤货行为,导致短期需求激增,终端的抢购心态令市场进一步升温。这就像一台跑车一样,本来已经在高速行驶了,结果油门一踩,“轰”的一家伙上天去了!

网友“河洛演义”称在河南省洛阳市的大福超市,看到如下告示:大家不用惊慌,别使劲买鸡蛋,不是因为疫情鸡蛋断了,是因为你们储备太多鸡下不过来…给鸡点时间吧,鸡也不容易的…。哈,鸡再怎么用力地下,也是一个一个地下,怎么赶得上疯抢的人群?

网友评论:

天天顺利开心:现在还是疫情期间,可能外地的蔬菜肉蛋过不来,造成短期价格上涨,等形势好了,应该就降了吧,可以理解。

天涯行客:鸡说我招谁惹谁了,每天工作到天亮,加班加点下蛋,再这样还不如把我炖了吧。

自由得我:少买点,等到开春,就可以见到很多鸡蛋。

推拿至高点:太贵,就少吃一点,或者不吃也可以接受。

南仲熙:一年鸡蛋都是3块多一斤,突然年底王炸了。

田园四小橘:真是眼睁睁看着价格一路高升,真的快连鸡蛋也吃不起了。

洛阳李胖子:是因为河北的鸡蛋运不过来,郑州、新乡、焦作全都跑洛阳来进货,我伙计就是养鸡场的。再一个冬天鸡不太爱下蛋,根本供应不上。

本文相关词条概念解析:

鸡蛋

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功,被人们誉为“理想的营养库”。

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