都说南方人第一次去到北方,最最最最最大的冲击就是北方的澡堂了,每个第一次见到这根章丘大葱的人

日期:2021-01-26 23:30:32   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:326

都说南方人第一次去到北方,最最最最最大的冲击就是北方的澡堂了。对于从小就拥有独立卫生间的南方娃子,还要跟一群人高马大的北方人坦诚相见,甚至互相对比搓泥数量,实在是羞愧难当,分分钟被吓坏!

都说南方人第一次去到北方,最最最最最大的冲击就是北方的澡堂了,每个第一次见到这根章丘大葱的人(图1)

北方澡堂

然而在美食界,北方还有哪些东西可以吓坏南方人呢?大概也只有这根长得比人还高的章丘大葱了吧。

每个第一次见到这根章丘大葱的人,都会被它的体格和魅力所震撼到,又高又白,高挑得像一位维密模特,即便是身高1.8m的山东大汉,站在一排排竖立的大葱边上,眼神中都会流露出一丝畏惧。

都说南方人第一次去到北方,最最最最最大的冲击就是北方的澡堂了,每个第一次见到这根章丘大葱的人(图2)

有人说,在章丘,不足一人高的都不好意思叫大葱,据说把这种葱插到猪鼻子里都可以装大象了。

连北方其他地区的人,第一次见到这种葱时,也不禁怀疑它们是不是受过核辐射,发生基因突变了。

特点

章丘大葱的重要品种为“大梧桐”与普通的大葱相比,除了体型高大,葱白杆肥而长。从口感上来说,它的辣味稍淡,略带点清甜,口感脆嫩多汁,而耐储藏程度就不用多说了,自然是久藏不易坏。

都说南方人第一次去到北方,最最最最最大的冲击就是北方的澡堂了,每个第一次见到这根章丘大葱的人(图3)

它之所以受当地人喜爱,不只是因为特殊的味道,里面还含有较多的蛋白质,维生素和氨基酸等成分,并富含微量元素“硒”常吃大葱,不但能增进食欲,健脾胃,摄入的蒜素还具有强大杀菌效果,吃了也有益于身体。

吃法

在山东,大葱是常备的蔬菜之一,家家户户,男女老少都爱吃。大葱蘸酱就饼,大概是最常见最地道的吃法了,生啃时发出的“咔吱咔吱”的声音,就能感受到大葱鲜甜多汁。

当然,无论是家常菜还是山东名菜,大葱是一味必不可少的佐料,像锅烧肘子、清炸大肠、炸脂盖等也少不了加大葱调味。连葱烧海参、葱烧蹄筋、葱烧肉、葱扒鱼唇等名菜都以章丘大葱为主料。

都说南方人第一次去到北方,最最最最最大的冲击就是北方的澡堂了,每个第一次见到这根章丘大葱的人(图4)

难怪有说道,如言山东菜,菜菜不离葱。在吃葱专家眼里,只有长到一米三以上的葱才配被吃,低于这个身高的大葱,顶多算个盆景。

大葱比赛

在当地,每年都会在大葱成熟的10月份前后举办一次大葱选美比赛,如今“章丘大葱节”至今已经延续了16届了,而且每一届都能刷新全国人民对大葱的认知。

比赛以百分制计算,葱高165cm是个基础,葱白部分就跟维密模特一样,要又白又直,最低也得80cm才符合参赛标准,每高出1cm就加一分。

葱根往上30cm处所量出来的直径,必须达到2.5cm才算标准,每多1cm加一分,也就是说葱杆要越粗越好;整体的重量以500克为基准,每多10克加一分。

都说南方人第一次去到北方,最最最最最大的冲击就是北方的澡堂了,每个第一次见到这根章丘大葱的人(图5)

按照上面的评判标准,通过评委们一系列的测量,最终以成绩最高者的章丘大葱获胜。这么一看,大葱比赛就跟维秘选美差不多,只不过全章丘的种葱大户都是以姚明的身高作为目标,进行种植培育的。

经历大约1周的时间,就会评选出现任的“葱王”据闻在2017年,一位农户种植出的单株大葱,竟高达2.51米,比篮球巨星姚明还要高出一头。

果然,一方水土养一方人,一方人还养一方葱。地盘不稳的车子,根本运不了章丘大葱,毕竟把它们一摞摞竖起来,并排在一起像是一道屏障,抵御台风都绰绰有余了吧!

本文相关词条概念解析:

章丘

章丘区,位于山东省省会济南市中心的东部,是济南市的一个市辖区。1992年8月撤销原章丘县编制改为县级市,2016年12月撤销原县级章丘市改为济南市章丘区。现辖11个街道办事处,9个镇,人口106.42万。济南五大泉群之一的百脉泉位于章丘区境内,济南七十二名泉章丘区境内拥有6个。国家级明水经济开发区与济南高新技术产业开发区相邻。胶济铁路、济青高速贯穿境内,交通便利。

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