其实在赣南的客家古寨之中,但已多年不见,正在逐步消失

日期:2021-01-27 08:27:09   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:958

其实在赣南的客家古寨之中,但已多年不见,正在逐步消失(图1)

其实在赣南的客家古寨之中,但已多年不见,正在逐步消失(图2)

其实在赣南的客家古寨之中,传承下来的民间工艺远不止酿酒一项,还有很多工艺都鲜为人知,比如说上图这样的,用沙来炒米粉,刚开始的时候我以为是猪皮,因为我之前在广东的佛山有看到过类似的工艺,就是将处下过的猪皮用在沙中进行翻炒,后来得知这并不是猪皮,而是一种用大米制作而成的米皮。

其实在赣南的客家古寨之中,但已多年不见,正在逐步消失(图3)

经过沙子的高温翻炒之后,这些米皮全都变成了有点类假于虾片的零食,非常脆,而且入口即化,据说是当地小朋友们的最爱,我们尝过之后也觉得非常不错,健康又好吃。

其实在赣南的客家古寨之中,但已多年不见,正在逐步消失(图4)

除了用沙子炒米皮,当地人煮饭还是使用传统的木甑子,这种甑子一般用耐用又防腐的香椿木做的,相信老一辈的人对这种甑子都不陌生,因为在没有电饭煲之前,很多地方煮饭都是用甑子蒸的,尤其是人多的时候,甑子更是必备餐具,但是随着社会的发展,现在大量的现代饮具慢慢都取代了这种古老的饮具。

其实在赣南的客家古寨之中,但已多年不见,正在逐步消失(图5)

用甑子蒸出来的糯米饭,当地人会将其打成糍粑,用来招待远道而来的客人。只见他们将蒸好的米饭倒入古老的石臼,两人或多人用木舂轮番用力的舂,直到将所有的米饭全部舂碎,就可以掐成小团,滚上花生碎或红糖浆就可以食用了。

其实在赣南的客家古寨之中,但已多年不见,正在逐步消失(图6)

除了吃的,在当地我们看到了很多民间手工艺,比如说古老的纺织艺术,虽然算不上独特,但很多地方我们看到的多是表演性质,而不是真正的民间传承,而在这里依然有人会制作编织工具,有人会教授徒弟,有很多妇女都会纺织。

其实在赣南的客家古寨之中,但已多年不见,正在逐步消失(图7)

他们织的这些布料、袋子,多用于他们日常穿戴的服装之上,比如他们的袖口、头巾、鞋子上面都很常见。

其实在赣南的客家古寨之中,但已多年不见,正在逐步消失(图8)

此外,当地人还有做皮鞋、扎鞋垫的传统,相信很多七八十年代的朋友都穿过妈妈亲手制作的布鞋和鞋垫,那种鞋底叫千层底,鞋垫则可以扎出很多不同的花纹,甚至绣出一些很有意义的文字。

其实在赣南的客家古寨之中,但已多年不见,正在逐步消失(图9)

然而这些在以前看来很常见的工艺,随着社会的进步和时代的发展,已经悄然消失在人们的视线之中了,我敢说至少90%以上的人,10年内没有穿过这种手工制作的鞋垫了吧?

其实在赣南的客家古寨之中,但已多年不见,正在逐步消失(图10)

除了织布、打布鞋、扎鞋垫之外,还有一些编绳子、织辫子等在我们看来难得一见的民间工艺,但在当地却是人人都会的手工活。

其实在赣南的客家古寨之中,但已多年不见,正在逐步消失(图11)

现在当地也利用这些手工艺成旅游项目,不仅可以制作出一些极具特色的工艺,如果有感兴趣的旅客还可以尝试去学习,这种参与无疑是旅途中非常有意义的事。

本文相关词条概念解析:

古寨

古寨是一个既古老又年轻的城镇,早在约北宋政和五年(1115年)至南宋端平元年(1234年)间,宋与金人交战,就曾在此安营扎寨,后世遂名古寨,自然镇亦逐年形成。近现代,尤其是进入上世纪九十年代,古寨的经济发展开始了一个新征程,给古寨自然镇开拓了新的规模。

热门标签
网友评论
相关阅读
华为,Huawei,Card,用户用微信,支付宝支付可获笔笔返现福利

华为,Huawei,Card,用户用微信,支付宝支付可获笔笔返现福利

IT之家了解到,2021年2月21日-2021年7月31日,

让机器狗Max具有躯干,快速的运动,先秀几个小动作给大家看下

让机器狗Max具有躯干,快速的运动,先秀几个小动作给大家看下

还记得年前对外发布的 会走梅花桩的机器狗Jamoca和自平衡

下课一张都不看的快乐学术生活了,我不喜欢你你无论多有钱多帅跟我有毛关系,每日搞笑段子

下课一张都不看的快乐学术生活了,我不喜欢你你无论多有钱多帅跟我有毛关系,每日搞笑段子

以前做白日梦,总想着中了500W以后要干啥。现在后面再加上个

幽默笑话,吃的正香,看见我媳妇,气愤地对我儿子说道

幽默笑话,吃的正香,看见我媳妇,气愤地对我儿子说道

幽默笑话今天工作特别的忙,一整天都一刻不停。好不容易做完了工

为啥有钱的家庭,更容易生女儿,有钱的家庭生女儿的很多

为啥有钱的家庭,更容易生女儿,有钱的家庭生女儿的很多

现在社会崇尚男女平等,人们对于生男生女看的也没有那么重了,但

也是世界上现存的规模最大的自然苗族村寨,10多个山头,居住着1300多户苗族人家,雷山苗绣有双针锁绣

也是世界上现存的规模最大的自然苗族村寨,10多个山头,居住着1300多户苗族人家,雷山苗绣有双针锁绣

在贵州的山区有一个全国最大的苗寨村落,这里由十几座山连绵而成

孟婆就是其中一位,但可以明确的是,迎向这一世的忘忧汤

孟婆就是其中一位,但可以明确的是,迎向这一世的忘忧汤

在中国众多神话故事中,产生过许多独属于中国的神话人物,孟婆就

干掉电脑,据悉其或将全球首发高达18GB的内存,它就是华硕ROG5游戏手机,配置无敌

干掉电脑,据悉其或将全球首发高达18GB的内存,它就是华硕ROG5游戏手机,配置无敌

但只是综合配置达到了旗舰水准,真正有让人眼前一亮或为之兴奋创

脱销,这种中餐,韩国在疫情期间,有便利店一天几百份都被抢光...你可能也吃过

脱销,这种中餐,韩国在疫情期间,有便利店一天几百份都被抢光...你可能也吃过

近期,半成品的中餐在韩国餐饮消费市场上走红。瞄准人们居家享受

全国人大代表,平台应对专职的从业者进行小时收入的统计,应降低平台的抽成比例

全国人大代表,平台应对专职的从业者进行小时收入的统计,应降低平台的抽成比例

南都讯 记者陈燕 网约车司机、网约外卖送餐员,这些未与网络平