玉米是当之无愧的第一黄金主食，酥脆可口唇齿留香，老人小孩都爱吃

玉米做的小零嘴儿，酥脆可口唇齿留香，老人小孩都爱吃

玉米是当之无愧的第一黄金主食营养专家称，玉米所含的全能营养适合各个年龄段的群食用，含丰富的铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等营养物质。

奶酪玉米烙

by 萌奇奇

配料：

甜玉米/水果玉米1个、淀粉/生粉适量、食用油适量、马苏里拉芝士碎适量、白糖随意

烹饪步骤：

2.生玉米剥出来，可以用小刀一道道划出来再用手分离开，或者你就一颗颗剥，都行！

3.洗干净，小锅中加水煮开，下玉米再次煮开后再煮片刻即可。

4.捞出沥水。不用沥太干，以免一会儿淀粉挂不住。

5.找个保鲜袋装入适量淀粉，把玉米倒进入，揉捏晃匀，使每粒玉米都沾上淀粉。图中是我家宝贝在帮忙。

6.沾上淀粉的玉米粒和马苏里拉芝士碎。

7.平底锅倒入多点的油烧热后倒出待用，锅中留少许底油，铺上玉米粒，整理成圆形，用铲子压紧实。小火煎3-5分钟至淀粉化开定型。

8.把刚才热好的油从中心注入。

9.油要没过玉米，转中火或大火炸2-3分钟即可关火。

10.用铲子按住倒出多余的油，趁热把奶酪均匀地撒在上面。借助余温把奶酪化开即可。

11.盛出，根据个人口味撒适量白砂糖即可开吃！玉米够甜也可以不要白糖。

12.切开一块拿起，满满的拔丝香气扑鼻！

13.非常赞！赶紧开动！

14.开吃。

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本文相关词条概念解析：

留香

《留香》是电视剧《新白发魔女传》片头曲，由音乐制作人严艺丹作词作曲，吴奇隆演唱，收录在2012年9月20日海蝶音乐发行的《新白发魔女》电视原声带专辑中。

玉米

玉米（拉丁学名：ZeamaysL）是禾本科玉米属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。秆直立，通常不分枝，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异。雌雄同株异花，花果期秋季。我国玉米的栽培历史大约有470多年。目前我国播种面积在3亿亩左右，仅次于稻、麦，在粮食作物中居第三位，在世界上仅次于美国。全世界热带和温带地区广泛种植，为一重要谷物。玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的主要原料。