甜酸辣相宜，脆口开胃还不错，对我们的人身安全会有不好的影响

日期：2021-03-03 08:11:00 　　来源：互联网　　编辑：小优　　阅读人数：665

外面买的泡菜可能不健康，今天我来教大家怎样在家自制自制低盐甜酸辣泡菜，这样不用担心外面的东西不健康，准备实心洋芹去叶，洗净之后，将其鲜嫩秸秆切成10到12厘米的短段，如果太短，会控制不好入味太浅或太深，如果太长，芹菜会不容易放进罐子里，所以10－12厘米是最佳长度。

甜酸辣相宜，脆口开胃还不错，对我们的人身安全会有不好的影响（图1）

甜酸辣相宜，脆口开胃还不错，对我们的人身安全会有不好的影响（图2）

每500克芹菜，加优质绵白糖45克，曲香米醋15毫升，红辣椒切断，根据自己的喜好放辣椒，但是小编建议大家，多放辣椒，毕竟，辣椒是灵魂，准备精盐15克，浓花椒大料水少许，搅拌均匀后，置于玻璃坛子或者陶瓷罐子，中浸泡，大约10－25天后，取出食用。

甜酸辣相宜，脆口开胃还不错，对我们的人身安全会有不好的影响（图3）

注意一定要保证时间，咸菜腌制的时间太短，会导致咸菜的口味过淡，拿出后，咸菜不利于保存，同时，时间过短，会产生亚硝酸盐，对人体产生难以逆转的伤害，使用过多者，还会中毒，甚至危机生命，因此大家要严格把控腌制的时间，中间不用要拿出，从而保证细菌的活跃。

甜酸辣相宜，脆口开胃还不错，对我们的人身安全会有不好的影响（图4）

这样做出的菜品，清爽淡雅，口感脆嫩，甜酸辣相宜。芹菜营养价值高，富含蛋白质，抗坏血酸，粗纤维，糖类，维生素，矿物质，以及挥发油等多种营养成分。另外，芹菜全身入药，有降压解毒，健胃利尿，清热止咳等多重功效。大家如果感兴趣，快点做起来吧。

本文相关词条概念解析：

相宜

相宜，词语，其意是指合适、符合、合理、比较合理，在汉·蔡邕《独断》、宋·陆游《梨花》中有记载。

热门标签芹菜咸菜辣椒泡菜太短

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网友评论

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