一锅就搞定,老人喜欢吃饼,鱼汤鲜美特别好喝,健脑暖胃,全家人都喜欢别错过

日期:2021-03-05 13:19:12   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:528

有它饭菜一锅出,饼外酥里软,汤鲜美好喝,全家人都喜欢别错过!家里吃饭一般都是围着老人孩子转,老人喜欢吃饼,孩子喜欢吃鱼,那就用新思特多功能电饼铛这样做一锅出,特别简单,还节省时间。

一锅就搞定,老人喜欢吃饼,鱼汤鲜美特别好喝,健脑暖胃,全家人都喜欢别错过(图1)

做鱼汤,很多人做出来腥气不好喝,其实做鱼汤只要多加1步,鱼汤鲜美特别好喝,冬天天气寒冷,喝上一碗浑身暖和胃里也舒服,尤其孩子和老人更要多喝。梭鱼,分为海梭鱼和淡水梭鱼,身上无杂刺,鱼肉细嫩,营养很丰富,含有丰富矿物质,蛋白质和多种维生素氨基酸,孩子常吃能够增强记忆能力,加强思维和分析能力,中老年人常吃还能够延缓衰老。梭鱼中脂肪含量不高,很适合减肥的人,多吃也不怕胖,而且还能起到暖胃润肤的作用。可以说梭鱼是很好的一种鱼类,我家经常会这样做一锅,全家都喜欢。五香饼更是老妈喜欢的,吃起来外酥里软,越嚼越香,配上鲜美的鱼汤味道超好。

一锅就搞定,老人喜欢吃饼,鱼汤鲜美特别好喝,健脑暖胃,全家人都喜欢别错过(图2)

所用材料:面粉500克,酵母粉3克,盐少许,五香粉少许,白芝麻,植物油少许。海梭鱼3条,葱,姜,盐,料酒,酸菜,泡辣椒2个,香菜,鸡精,花生油。

做法步骤:

一锅就搞定,老人喜欢吃饼,鱼汤鲜美特别好喝,健脑暖胃,全家人都喜欢别错过(图3)

第一步:新思特多功能电饼铛,洗净备用,它加高锅身可以煮可以烙饼,180度开合两面都可以同时用,加热速度快,饼铛受热均匀,而底部的锅煎炒烹炸都不在话下。

一锅就搞定,老人喜欢吃饼,鱼汤鲜美特别好喝,健脑暖胃,全家人都喜欢别错过(图4)

第二步:把梭鱼去鳞宰杀洗净,用葱姜稍腌渍,锅里放入花生油,把鱼放入煎制两面发黄,加入葱姜,倒入料酒烹一下,这一步主要是为了去除鱼腥味,不能少了哦。

一锅就搞定,老人喜欢吃饼,鱼汤鲜美特别好喝,健脑暖胃,全家人都喜欢别错过(图5)

第三步:这时加入开水,大火烧开,改成小火慢慢炖,在炖鱼的时间,来做饼。

一锅就搞定,老人喜欢吃饼,鱼汤鲜美特别好喝,健脑暖胃,全家人都喜欢别错过(图6)

第四步:提前发酵好面团,500克面粉加入250克水3克酵母粉和成面团静置发酵越1小时即可。

一锅就搞定,老人喜欢吃饼,鱼汤鲜美特别好喝,健脑暖胃,全家人都喜欢别错过(图7)

第五步:把面团揉匀,用大擀面杖擀成薄皮,刷上一层花生油,再撒上适量的盐,五香粉均匀的撒上。

一锅就搞定,老人喜欢吃饼,鱼汤鲜美特别好喝,健脑暖胃,全家人都喜欢别错过(图8)

第六步:卷起来,成一个长条,从中间切开,这样可以做两个五香饼。

一锅就搞定,老人喜欢吃饼,鱼汤鲜美特别好喝,健脑暖胃,全家人都喜欢别错过(图9)

第七步:那一个长条,盘起来成圆形,这样就可以层次分明。

一锅就搞定,老人喜欢吃饼,鱼汤鲜美特别好喝,健脑暖胃,全家人都喜欢别错过(图10)

第八步:再用擀面杖稍微擀开,静置一会。

一锅就搞定,老人喜欢吃饼,鱼汤鲜美特别好喝,健脑暖胃,全家人都喜欢别错过(图11)

第九步:二次发酵后,上面刷上一层水,撒上白芝麻,拍一拍。

一锅就搞定,老人喜欢吃饼,鱼汤鲜美特别好喝,健脑暖胃,全家人都喜欢别错过(图12)

第十步:把新思特多功能电饼铛底部开关打开,刷上一层油,把饼放上烙制。

一锅就搞定,老人喜欢吃饼,鱼汤鲜美特别好喝,健脑暖胃,全家人都喜欢别错过(图13)

第十一步:饼烙到两面金黄,鱼汤也炖的发白,差不多了炖好了。

一锅就搞定,老人喜欢吃饼,鱼汤鲜美特别好喝,健脑暖胃,全家人都喜欢别错过(图14)

第十二步:把酸菜和泡椒切好,倒入鱼汤里,稍微一炖,酸菜出来味道即可关电源。

一锅就搞定,老人喜欢吃饼,鱼汤鲜美特别好喝,健脑暖胃,全家人都喜欢别错过(图15)

第十三步:加少许盐和鸡精调味,撒上香菜葱末即成。

一锅就搞定,老人喜欢吃饼,鱼汤鲜美特别好喝,健脑暖胃,全家人都喜欢别错过(图16)

第十四步:鱼汤,五香饼最佳搭配一起出锅,一餐就这么简单,超好吃,有了新思特多功能电饼铛做饭更简单,一锅就搞定。

一锅就搞定,老人喜欢吃饼,鱼汤鲜美特别好喝,健脑暖胃,全家人都喜欢别错过(图17)

峰儿话语:

1,做鱼汤一定要用料酒烹一下,可以有效的去除腥味,鱼汤一定要炖制的时间长一些才会更好喝。

2,这款锅大小火可调节,煎炒烹炸都可以,只要自己注意调节火候即可。

本文相关词条概念解析:

鱼汤

鱼的营养十分丰富,食疗功效不可小视,而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同,所以常常成为诸多靓汤的主料。举个简单例子,鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能,将它和冬瓜、葱白煮汤服食,可以减轻水肿症状;而若是与少许川贝合煮,便可以起到抗炎作用,治疗咳嗽气喘。

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