我买的香草奶茶里没有香草? 才知道, 真正的香草我根本吃不起!

日期:2019-12-04 21:52:29   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:749

天气冷了,想来一杯刚做好的香草奶茶补补热量,但是你知道你喝的很本就不是真正的夏草奶茶吗?因为,真的香草奶茶你可能真的喝不起!

我买的香草奶茶里没有香草? 才知道, 真正的香草我根本吃不起!(图1)

我买的香草奶茶里没有香草?第一次知道香草的价格,才知道,真正的香草我根本吃不起。售价600 美元/公斤的香草,这还是质量差的那种,平均下来一克香草就要8块多,一杯奶茶放个几克香草,哪怕不赚钱一杯奶茶也要二三十,这还不算其他成本,真要算起来一杯可能就要50块。

我买的香草奶茶里没有香草? 才知道, 真正的香草我根本吃不起!(图2)

小小的一斤香草,实际价格基本上就是黄金,在它的种植地墨西哥或者马达加斯加,甚至有过因为区区几公斤的香草牵扯到生命,这种不起眼的“黑色豆角干儿”因为产地少、生产时间长、耗费人力多,根本就不够市场上的需求,于是在1874年,一种人工合成的香草香精出现了。

我买的香草奶茶里没有香草? 才知道, 真正的香草我根本吃不起!(图3)

不管是香草味的可口可乐,还是香草味的奶茶,采用的大多是一种叫做香兰素的合成香精,我们一般叫它香草精,虽然从味道上来说和真正的香草还有很大区别,但是也能代替部分需求。至于香草真正的气味,据说能散发出奶油、热带水果、焦糖、蜂蜜、丁香、木质、花香等多种香气,极其丰富。

我买的香草奶茶里没有香草? 才知道, 真正的香草我根本吃不起!(图4)

因为稀有,一直以来只有涨价没有降价,可以说香草是世界上最贵的香料之一,如果真的想知道它真正的味道,最好的办法是购买成品的香草荚,一般这种都是按克卖的,如果是你,你愿意花上百元就为了奶茶里撒点香草沫吗?

本文相关词条概念解析:

香草

香草:有时也为称药草,是会散发出独特香味的植物,通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用,其中很多也具备药用价值。虽然一般所谓的香草主要是指取自绿色植物的叶的部份,但包括花、果实、种子、树皮、根等,植物的各个部位都有可能入药。香草是世界各国传统医学的重要成分,提供大部分可用于治疗疾病的药材。但由于人口增长与都市扩张,供植物生长的自然环境遭到破坏,加上化学制药兴起,香草植物的运用在现代已逐渐式微。

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