将鸡蛋打散之后搅拌成均匀的鸡蛋液,然后一起搅拌均匀,比包子好吃

日期:2020-01-16 20:35:12   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:949

现在很多上班族早上都没有时间做早餐,其实也是想要多睡一会,觉得出去买早餐吃更加的便捷。外面早餐的种类中,口味也可以随便选择,但是自己做的早餐当然更加卫生更加营养。

将鸡蛋打散之后搅拌成均匀的鸡蛋液,然后一起搅拌均匀,比包子好吃(图1)

早餐饼是不错的选择,早餐饼的做法也相当简单,只要提前一会起床就行了。这样的早餐饼不仅营养丰富,关键很多食材也可以自己选择,根据自己的口味来,因此发挥的空间也会更大。

将鸡蛋打散之后搅拌成均匀的鸡蛋液,然后一起搅拌均匀,比包子好吃(图2)

菜名西葫芦胡萝卜鸡蛋软饼

配料面粉,老面酵子,小苏打,胡萝卜,西葫芦,木耳,生抽,老抽,蚝油,食盐

将鸡蛋打散之后搅拌成均匀的鸡蛋液,然后一起搅拌均匀,比包子好吃(图3)

烹饪步骤

首先还是要将所有的食材都买回来,尤其是蔬菜一定要新鲜,一次不要买太多,因为里面的蔬菜需要的量并不多。胡萝卜去皮之后要切成丝,西葫芦一样是切成丝,全部都清洗干净。

将鸡蛋打散之后搅拌成均匀的鸡蛋液,然后一起搅拌均匀,比包子好吃(图4)

准备一个干净的大碗,将胡萝卜丝和西葫芦丝都加在里面,添加适量的食盐,一起搅拌均匀,放在一边腌制大概十分钟左右。

将鸡蛋打散之后搅拌成均匀的鸡蛋液,然后一起搅拌均匀,比包子好吃(图5)

腌制好的食材取出来挤干净多余的水分,将碗里面的水分倒掉,再将蔬菜放在里面。之前还要将木耳泡发好,泡发好之后挤出水分切成丝,也放在碗里面,还要加入小葱碎和鸡蛋碎。

将鸡蛋打散之后搅拌成均匀的鸡蛋液,然后一起搅拌均匀,比包子好吃(图6)

鸡蛋碎是要提前做好,将鸡蛋打散之后搅拌成均匀的鸡蛋液,在不粘锅里面添加少许的食用油,油温加热了之后将鸡蛋液倒在里面,小火煎成凝固的鸡蛋,再打散成鸡蛋碎就行了。

将鸡蛋打散之后搅拌成均匀的鸡蛋液,然后一起搅拌均匀,比包子好吃(图7)

在碗里面添加生抽,食盐,老抽,蚝油和两勺子的熟油,最好是再滴入几滴香油,全部加好了之后开始进行搅拌,这个就是面饼的馅儿,很重要。

将鸡蛋打散之后搅拌成均匀的鸡蛋液,然后一起搅拌均匀,比包子好吃(图8)

将老面酵子,面粉和适量的清水加在一起,揉成一个面团。揉好的面团还需要放在一边发酵,要放在常温下面发酵,面团的体积要发酵到原来的两倍大。

将鸡蛋打散之后搅拌成均匀的鸡蛋液,然后一起搅拌均匀,比包子好吃(图9)

发酵好的面团加入小苏打揉成面团,接着是搓成一个个的小面团,接着还要用擀面杖擀成一个个的面皮。

将鸡蛋打散之后搅拌成均匀的鸡蛋液,然后一起搅拌均匀,比包子好吃(图10)

取适量的馅儿包在面皮里面,包好了之后封好封口,接着再擀成面饼。锅里面油温加热,将面饼放在里面煎,煎到两面都是金黄色就可以了。

烹饪贴士

面饼里面的馅儿可以有多种选择,蔬菜根据自己的喜爱去选择就行了。

本文相关词条概念解析:

鸡蛋

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功,被人们誉为“理想的营养库”。

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