倒入花生米,颜色微黄就可以了,现在这季节,爽脆可口,这样炸出的花生米不易糊锅返潮

日期:2020-01-16 20:33:53   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:810

油炸花生米

倒入花生米,颜色微黄就可以了,现在这季节,爽脆可口,这样炸出的花生米不易糊锅返潮(图1)

By 飘零星

配料:

花生米 500克、花生油 1碗、精盐 1小勺

烹饪步骤:

1.花生米冲洗干净后沥干水分

倒入花生米,颜色微黄就可以了,现在这季节,爽脆可口,这样炸出的花生米不易糊锅返潮(图2)

2.锅中放入油,倒入花生米

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3.开小火

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4.一直不停的翻炒

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5.炒制花生米红衣微微裂开,颜色微黄就可以了

倒入花生米,颜色微黄就可以了,现在这季节,爽脆可口,这样炸出的花生米不易糊锅返潮(图6)

6.炸好的花生米沥油捞出装入碗中

倒入花生米,颜色微黄就可以了,现在这季节,爽脆可口,这样炸出的花生米不易糊锅返潮(图7)

7.趁热加一点盐,搅匀就可以了

倒入花生米,颜色微黄就可以了,现在这季节,爽脆可口,这样炸出的花生米不易糊锅返潮(图8)

烹饪小贴士:

1、花生果实中的脂肪油和蛋白质,对妇女产后乳汁不足者,具有滋补气血,养血通乳作用。

2、花生果实中钙含量极高,钙是构体骨骼的主要成分,因此多食花生,能促进人体的生长发育。

3、花生果实中的卵磷脂和脑磷脂,是神经所需要的重要物质,可以延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常吃花生能改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。

4、花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。

5、花生果实中含钙量丰富,可以促进儿童骨骼发育,防止老年人骨骼退行变发生。

你怎样炸花生米呢?

本文相关词条概念解析:

花生米

花生米是一种坚果,是指去掉花生壳的花生仁,属于绿色原生态食品。花生米是指去掉花生壳的花生仁,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果。但一般还是叫做花生米。花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。

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